��� ����� ����� ��� �������� �������� � ����������������? �������� ������ �������� [The Animal Protection Institute] ���. � ����. Mar�nais. 15.12.2003 "������������ ������� ����, �������� ������� ��������, ���- ��� �����, � ��� ����������� ����������, � ����� ������ ����� ��������� �������� ����� ������ ��� �����." ������ �������������, ����������� ��������������� ������ ��� �������� �������� ����� ��� � �������. ������ ������, ������� �������� ��������� ���, � �������� � $11 ����. � ���, ����� �� ����������� � � ���������. ������ ����� ������������� ������� ����� ���, ��� ���������- �� ���������� � ����� ��������������, � ���, ��� ���� � �������- ���������. � ����� ����� ������ �������� � ��� ������������� �� �������� �������� ������� - ����������, ������� ���������������� � ������������� � ���������� ���������, - �� ���������� ��� ���- ������ ��������������� �������� �����, ������� ����� ������� � ��� �� ����� ������. ���� �� ����� ����������� �����������, ��� ��� ����, ��� ��- ������� ������ ��� �������� �������� �������� ������������ �����- ���� ��������� � ������� �������������� ��� ��������. ����� ��� �������� �������� ������������ ����� ��� ����������� � ������� ������� ���������, �����, ������������������ ��� "����������� ��� ����������� ���������", � ����������� ��������, ����� ��� �����, ������, ��������, � �������� ������� � ������� ����� ���. ��� �� ���� �������� �������������� ������ ��� �������� ��- ������ � ��� �������� ��������� ����������������� ����������: "Nestl\'�" ("Alpo", "Fancy Feast", "Friskies", "Mighty Dog" � �������� "Ralston Purina", ����� ��� "Dog Chow", "ProPlan" � "Pu- rina One"), "Heinz" ("9 Lives", "Amore", "Gravy Train", "Kibbles- n-Bits", "Nature's Recipe"), "Colgate-Palmolive" ("Hill's Science Diet Pet Food"). ������ ������� �������� �������� "Procter & Gam- ble" ("Eukanuba" � "Iams"), "Mars" ("Kal Kan", "Mealtime", "Pe- digree", "Sheba", "Waltham's") � "Nutro". � ������������ ����� ������ ����������������� ����������, ��������� �������������� ������ ��� �������� ��������, - ��������� �������. ���������� ����� ������� ������� ������������� �����������; ������������ ��������� ������������� ������� �������� �������� �����, �� ����- ��� ���������������� ��� ������; � �� ������������� �� ������ ��� �������� �������� - ����� ������� ����������� ���� �, �� ������ �������, ������� �������� �����. � ������ ��������� ����� ��������� ������ ��� �������� ��- ������. � ���� ������ ����� �� ����� ������, �� ��� �� ���������- ���� ���������� ������ �������� ��� ������������ ������� �������- ����. ����������� ���� �� ���� ����� ��� �������� �������� �� ������ ����� ��- ���� � ��� ������ ��� ������� ��������, ��� ����� �������� ��� ������� �����������. ����������, ����� ��������, ��������� ���� ������ ���������� ��� ����� �� $9.95 �� 18-������������� ������- ��, ������������ �� � ��� ������������ ����� � �����. ��������� �������������� ����� ���� �� ������� ����, ��� ������������ ���- �����. ����� � ����� ��� �������� �������� ��������� �� ������ ��- ��������. ����� ����� �����, ������, ���, ����� � ������ �������� �� ��� ��� ����������� ��������� ���������� �������� �����, ����� ��� ������� �������� �����. ������, ����� 50% ������� �������� ��������� � ������������ ���� �� ������������. ��, ��� ������� �� ���, - �����, �����, �����, �����, ������, � ������� ����� ����������, ��� ������ �� ������������ ���������, - ������������ � ������ ��� �������� ��������, ������, � ������ ���������. ��� "������ �����" ����������� �� ��������� ��� ���������� "������- �����" ["by-products"], "����������� ����" ["meat-and-bone-meal"] � �.�. �������� ������ ��� �������� �������� [The Pet Food Institu- te] - ������������ ����������� �� �������������� - �������, ��� ����������� � ��� �������� �������������� ���������� ������� ��- ������������ � ��������: "���� ��������� ������ ��� �������� ��- ������ �� ������ ������������� ���������� ������ ������� ��� �� ��������, �� � ������ �������� �������������� ����� ��� �����- ������� �������������������� ��������� � ������������ �������� ���������������, ������������ � ������, ������������ ���� ��� ��- ����������� ������������" [1, �. 2]. ������ �� ���� �������� � �������� ��������� ���� ��� ����� �������� ������� �� ��������. ������� �������� ������ � ������� ������������, ��� � ������������ ����� �������� �� ������ � ���- ���. ������ ������ [James Morris] � ������� ������� [Quinton Ro- gers], ���������� ������� ������������ �������� [Department of Molecular Biosciences] ��������������� ������������ ��� ������- ������ ����������� ����� ������� [University of California at Da- vis Veterinary School of Medicine], ���������� ���, "���������� � ������������� �������� ��� �������� ���������� ����������� ����- ��� ������������ ������ ��� �������� �������� ������������ �� ��- ��������. ��� ������������ ��������������� �������� �����������- �� ������, �������������� � ������ �������������� - ������������ � ������� ���������� �������� �������� �������. ������� ������� ������� ("�������") ���������� ������������ ������� �������� ���- ����� [Association of American Feed Control Officials (AAFCO)], �� ������� �������� ��������� � ����������� ������������ ������, �� ������������ ����������� � ������� � �� ����� � ������������ �� ��� ���, ���� ������������ �� ����� ����������� ������� � �� ����� ����������� �������� ������������� ��������" [2]. �������� ������������� ������ ��� �������� �������� �������� ������ � ������ ����, ���� �� ������������ � ����������� ����. ������ "����" ��������, ��� ����� ���� ������������ �� ��������- ���, � �����������. ��� ����� "�����������"? �������� "Webster's Dictionary", ��� "����������; ����� �������������� ����������� ���������, ������������ � ����� ����������� � ������������ ���� � ����� ��� ���������". ��������� �������� ������������ ����� ���- ���� �������� ������� ��� � ������� ����� ����, ������� ��������- �� ������ ��� ����������. ��� �������� ��������������� �������� �� ��������������� � ������, ������� ������� ����� ���� � ����- ������ ��������� �����������. ��� ���� ��� �������� ��� ��������� ��������� ����������� �������� � ��������, ������������ � ����� ������������. �� ������������ ������ � ������ ����������� ������ ��������� �� ������� � ��������. ��� ����� �������� ����������� ����� �������� �������� ����� ���������? ��� ����������� ��������, ��� ��������� �������� ����- ���� ��������� ����������� ���� �������� ���� � ������ �������� ������������ ������. ������� ���������, ������������ �����������- ���� ������ ��� �������� ��������, - ����� ��� ������������, ���- ������������ (����������, ������������ ��� "���������" ������ ����� �������� � ��������� � ����� ��� �����) � ������� - �� ���- �������� ��������� �������, ������������ ��� ������� ����� ��� ���������� ������, ��� �����������, ����� ��� ����������� ��� �����������, ������������ ��� ��������� ��������. �������� � ������ ��� ��� �������� ����� �������� � ������ ���, ��������, �������- ���� �������� ������������� ������ ������ - ��� �� �������� ��- �������� ����� ��������� ������? ���� ����� ��� ����������� ��- ������ ���, ����������� ��� ��� ������ �����, ������� ���������� ��� ����������� ������������ ��� ��������. ����������� ��� ���� �������� ����������� ��������� ���� ��- ����� ��������� �� ��������� ���������� ���. ���� ���, ����� ������������ � 190-�������� ���������, ����� �������� �������� ��� ������, ����������� ������������ ������� ����������, �������- �������� � ����� ����������� �������������. "�������������" ��� ��������� �������� �������� ����� ���� ������������ ���, �������- �� ��������� ���� �����, ��� ���������� ���������� ����� �������- ������ �� �������� ���������������, � ����� ������� ����� �����- ��������� ������ ��� �������� �������� � ������ ������������. ���� ��� ���������� ��������������� �� ���������������� ��- ����� � �������, ����� ������� ������� ��� ���������� ��� �� ���� ������� �������. ��� ����� ������������� ��� ��������� �����, � ������� ������������� ��������� ������ �������� ��������� �����- ��, ����� ��� �����������. ������������� ������ ��� �������� ��- ������ ����������, ��� �������� �������� ���� ���� ��������� ��- ���. ������������� �� - ������� ������� ���, ����� ������ ��� ����� ��� �����, �� ���� �� � ���������� �������� �������� ���. �������, ���, ��������, ������ ������� � ������ ������������ ����� �� ��������� ����������� ����� ������������ � ������ ��� ��- ������ �������� �������� ��������� �����. ������ ������� �������- ����������� ���������� ��� �����������, ����� � �������� �������� ������ �������� ������������ ���� ����, ����������������� � ���- ��� ������������ ������. ������� �������� ���������� � ���� ��������� ������� �� ��- �������������� �����. �������������� ������������� ����� ��� ��- ������� ������������ ����������� � ������ ���������. ��������� ��������� ����� �����, ����� ��� ����� ���, ������ � ����� �����- ���� ����� ���������. � ������ ����� ����� ������ �� 20% ������� �������� ����� ���������� ������������. ����������� ����� ��� ��- ��, ���������� ��������� ��������� � ��������. ������ ��������- ������ �������� ��������� �������, ����� � ����. ��������� �����- ������, ����� ��� ������ �������, ������������ ��� ����������� ��� ����������� �����, � ������� �������� �� �����. ��� �� ��� �������� ������������ ����� ��� �������� �����- ���, �������� ������, - ��� ����� ������ �����-������ �������� ��������. "Pedigree Performance Food" ��� ����� �������� � ����� ��� �������� ������������ ������� ��������, ���� �� ������� ���- ��������� � ���� �� ���������� ����������. "9 Lives Crunchy Meals" ��� ����� �������� � �������� ������ ��� ������������ ��- ����� ����� ��������, ���� �� ���������� ���������� � ���� �� ������� ������������. ��������� ����� - �������� �������, ��� ������ ���� ���� ��� �������������� ����������� ��������������� ������������, � ��, ��� �� ������ �� ��������� ����������, ����� ������� ���������. ����� �� � ���, ��� ����� ��� "�������� ����- ���" ������� �������, ��� ����. � 1995 �. "Nature's Recipe" �������� � ���������� ����� ��- ���� ���� ����� ��� ����� ����� ����, ��� ���������� ����� ����- ������ �� ����� � ������ �������� � �������� [3]. ������ "Nature' s Recipe" ��������� $20 ���. �������� ��� ������, ���������� ��- �������� (���������� ��� "����������" - �������� ��������, ����- ���������� ��������), ������������ �������. � 1999 �. ������ ��������� ������ ���� �������� ������ ������ ����� ��� �����, ������������� �� ����� �� ������� "Doane Pet Care", ������� "Ol' Roy" (����� "Wal-Mart") � 53 ������ ����� [4]. � ���� ������� �� ���������� ������� 25 �����. ���� �� ������ � ������ ����� �����, ����������� ��� � ��- ���, ���������� ����� �����������. ����� ������� ����������� ���- ����� ������� ������ �����, ��������� ������, ������� � ���� ������ ��� � ������ � "Doane". �������� � "Nature's Recipe" ����- ��� ��������� ���������� ������� � ������������ [Food and Drug Administration (FDA)]. ����� ������ [Dina Butcher], �������� �� �������� ��������� ��������� [Agriculture Policy Advisor] �����- ������ ��. �������� ������ ��� ������� [Ed Schafer], ������� ���- �������, ��� ����������� ����������� � ��������� "Nature's Reci- pe" �� ������������ ������ ��� ���������, ��������� "�����, ����- ����������� � ����� ��� �������� ��������, �� ��������� � ������- ��� �������� ��������" [5]. ��� - ������ ������� ����������, ������� ������ ������������ � ������ ��� �������� �������� ��� ����� � �������� �������. ���- ���������� ����� ���������� �� ��� ���������� ������, ����� ��- ������ ������� ����������� ���������. � ��������� ����� �������� ����� ����� ���� � ������������ �����, ����� ��� ������ ��������� � ������. �������������� ����� ��� ����� ���������� ��� ��� ��- ������ �����. ������� � ����������� � ������������ ����� ��� �������� �������� ����������� ���- ������ ��������� � ����� ��������� �����, �������������, ������� ��� �������� ���� �����. ������� �������� ������� �� �����. ��� �������� �����������, ��������������� ���������� ���� � ����; ��- �����������, ��������������� ����������� ����; � ������������� ��������� � �������, �������� ������� ����� ��������������� ��� ����������� � ������� ��� �� �������� ��������. ���������� ��������� � ���� ���� ������ ������ ��� ����� �� ������, ��������� ������������ � ��������. �� ��������� 40 ���, ������, ���������� ������� ������� ����������� ��������. ����� ���������� ������� � ���������������� ��� ��������, ��� ������������ ����� ������� �����������. �������� � ����� ���- ��������� ���� �� ����, ������� �������� ����� �������� ������ ������������, ��� �����. ��������� ����������� ����������� � ���- �������� ��� �������� �������� ������������, ������ �� ����� ��- ��������� ��������������. ��������� ��������� ����� ����������� � ���, ��� ����� ����� ������ ����� ��������� �� ������ � ��������� ����������� ����� ��������� � ����������� ��������, ������������ � ������ ���� �������������� ��������������, ���� "������������" �������������. ������������� ����������� �������� �������������� �������������� (���) � �������������� �������������� (���), ���- ���������, ��������������� (������������ ����� ��� ����� ������- ��� ������������� �������������� ���������) � ���������. � ���- ��������, ������������, ��������������� ��� ������������ �������- ���� ������������ ���� �������������� � ������, �������� �������� ����� �������� ������ ���� ��� �����, ���������� ������� ����. ������������ ������������� �������� �����, ��� ���, ��� � ���������, ��������� � ������������ ��������� �����������. ��- ����������� ���� ��������� � ������ ��� �������� �������� ������� � ������������� ����, � ���������� �� ���������� ����� ���� ����- �� �������. ���������� ��������� ����������� ��������� ���������- ��� �� ������������ �� ������������� ���������� - "Monsanto" - ���� ����������� ����� ����� ���������� ������������. ������� ��- �� ��������� � 1996 �. �� �������� �� ��, ��� � "Monsanto" �����- ��� ����������� ����� � �� ��������� �� ����������, � ���� 1997 �. ����� ������������ �������� ��� [FDA's Center for Veterinary Medicine] �������� �������������� ����������� ������� ���������- ��� ���������� ���������� ����������, �� 75 �. �� ���. � �� ����� ��� ���� ���������� � ������� ������ ��� �������� �������� �����- �� ��������� ������� ���������� ��������, ��������� ������� ���- ���� � ��������� � �����, ������ ������������� ��� ��� ����� ���- �������, ������� � ���������� ����������, ��������� ��� ������. ��������� ������� � ������������ � ������������ ���� ��� ������- ��������� ������, ����� ��� ��������� ����� � ������� ����, �� ������ 100 �. �� ���., - �� ���� �� ����� ������ ����������� ���- ��� ���� � ���� �������� ���� �������, ������� ������ ������� ��- ���� �����. ��������� ������� �� ������������ �� ������������ ��� �����. ��������� ������������� ������������� �� ������������ �����- ������� � ������ ���������� ��� ����������� ����� � ����� ������- ��� "�����������" �����������, ����� ��� ������� C (������������ �������), ������� E (����� �����������) � ����� ���������, ����- ���� ��� ������ ������. ������ �����������, ������, ����� ������- ���������� �������������. ����������� ������ ���, � ��������� ��- ����������� ���������-����������� �����, �������� ���������� ���- ��������. ��� ��������, ��� ���� �������� ����� ���������� ����, ���������� ��������� ����� ������������. ��������������� ������ �������, ����� ����������� ����������� �� ��������; ������, ���- ���������� ������ ��� �������� �������� ������ ��������� ����� ������ ������ � ��������� �����. ������� � ������� ������ ��� �������� �������� ������ ��������� ���� ������������� ������ ������������� ������� ������������� ���������������� ��������������� ����������� ������� ����������� ��������� ��������� ������������� ���������� � �������������� ������� ������������� ������������-�������� ������ ����������������� ������������ ������������, ����������������� ���������� pH ������������ ��������� ���������� ������ �������������, ���������� ������������ ��������������� ������� ����������� ��������� ������ ����������� �������� �� ��, ��� ������ ������� ������������ ���� ������� � ������������ �� ����������� �����������, ��� �� ����������� �� ������������� ���������������� ������� ���� � ������ ��� �������- ����� � ����. ��������� ������ ������������ ����������� ������� �������������� ����� ���������� �� ������� ������������� ������- ������ [6]. ����������� ����������� �� ������������ ����� ������- �����, ��� ����������, �� ���������. ������� ������������. ��� ��������������� ���� ��� �������� �������� ���� ������� ��������� ����� �� ��������� ��� ����, ����� ������� ���� ����� �� �������� "������ � ����������������" ["com- plete and balanced"], ����������� �������������� ��� ���������� ������ ����� ������������ ������������ �������� �������. ����� ������ �������� ����� ����� ����, � "�����������" ������ ������- �� ������ ��������. ����� ��������� ����� ������������ ��� ������ �������� ������� �����. ����� ������� � ��������������� �������� �������� ������� ���������, ������� ��������� ����� ������ �����- ��� ������ �������������� ������� �������� �����. ��� ���� ����� ��� �������� ������� ������� ����� � ����� ��� ���������� �����- ������ �����������, ������� ����������� ��������. ����������� ����� ������ ��������������� ��� ������ �����, ���������� ������������ ��� ������������. �������, � ������������ � ������������� ��������� ����������� ����������, ����� �������- ���� - ������ �������, ������ �����������. ��� ����� ������� � ��������� ��� ��� ��� ������� ����. ����� ������������ ��������� �����, ��������� � ������� ������������ � ��� ���� �������������� ����� ������������� �������, ��������� �������� ��������� ������- �� �����, � ���������� ���������� ��������. ���� ��������� �� �����, � ����� ������ ����������� ������, ������������� ��� ���- ���� ������������, ����������� ��� ����. ���� � �������� ����� ����� �������� � ��� ������ ������������, �������� ������� ����� �������� ���� ������������ � �������� ����������� �����, ������- ��� ���� � ��������. ���� �������� ����� �� ������������, � ����- ���� ��� ������� �����������. � ���������� ���������� �������, ��������� �������, ������� ��������������� ���� ��� �������. ��- ��������� ����� �������� ����� ������ �� ������ (�� �� �����) �������� �� 25% ������, ��� �����������������. ����������� ��������, ������ � ������������ ����� ������, ���� ����������� ������, ����� � ����������� ����� ����� �������- ����. ��� ������������, �������� ����� ������������� ����� ��� ����� �������� ����� 45-50% ������ ��� ������� ������������. ��- ������ �������� ����� ������ ������ ����������� � ���������� ��- ��. ������ ����� ���������� ���������� ������ �� ������� �� ���- ������, ��� ���������������� ��������� �� "����� �������" (�����- �� ��� ���������: I/(100 - M), ��� I - ���������� ���������� ���- ��������, M - ���������� ���������� �����). ������������ �������� ��� ��������� ����� ���������� �� ���- ������� �������� ������������ � ���������. ���� ��������� �����- ��, �� ��������� ����������� ���������. ����� ����� ������� � ������������� � �����. ������������ ����� ����� ���������� � ���- �������, ������� �� ����������, ��� ���������� �������� �������- �����. ��������� ������������� ����� ���� ��������������� � ���- ���. ���������� ����������� ���������� � ���������� ������ - ��� ��� ���������� � �������� ����������� ����������� ��������� AAFCO [Official Publication of AAFCO] [7, �. 114]. ����� "���" ��� "100%" �� ����� �����������, "���� ������� �������� ����� ������ �����������, �� ������ ����, ����������� ��� ���������������� ��������, ����������������� ������� ��� ���- ����� ��������� ������������ � �������". ��������, ���������� ��- ������� ������������, ��������� ��� ���������� AAFCO PF3(b) � (c). "������� 95%" ���������, ����� ����������(�) ���������, �������� ��� ������� ������������� ���������� �� ������� ���� 95% ��� ����� �� ����� ����� �������� (��� 70%, �������� ���������- ������ ����). ��������� ������ ������ ����� ������ �� ��������������, ��� ����� �� ���� ����� ��� �����. ������, ���������� ��������� ����- ���� ������������ � ������������������ ������ ���������, ������- ��� �������� � ��������� ����� ���������� ���������������� 95% � 100% ���� � �������� ��������������� �����. ������� ���� "����" ["dinner"] ������������ "�������� 25%", �����������, ����� "���������� ��� ��������� ������������ ������- ���� �� ������� ���� 25% �� ����� ��������" (�������� ���������- ������ ����) ��� �������, ��� ����������(�) ���������� �� ������� ���� 10% �� ����� ����� �������� � �� �������� ������������ ���- �����, ��������������� ������ �����������, �������� � ������. ��- ��� �������� �������� "������" ["recipe"], "�����" ["platter"], "�������� �����" ["entree"] � "�������" ["formula"]. ��������� � �������� �������� ��������� ������������ ���������, ����� ������ �� ��� ���������� �� ������� ���� 3% ����� ��������, �������� ��������������� ����, � �������� ������������ ��������� � ������� �������� �� �����. ������� "�" ��������� �������� �� �������� �������� �������- �����, ���� "� ����������� �������", ��� �������, ��� ������ ��- ��� ���������� ���������� �� ������� ���� 3% ����� �����, �����- ��� ��������������� ����. ������� "�������" ��������� ����������� ���� �����-���� ���- ����� ��� �������, ��� ���������� �����������(��) ����������, ����� "��������� ����� ������������� ��������������". �.�., ���� � "�������� ��������" ����� ��������� ��������� ���������� �����- ������ ��� ������ ���������� ������ ������, �� ������� ��� ���� ������� ��������. ��� ���������� � �����������? �-� ����� ������� [Randy L.Wysong] - ��������� � ���������� ����������� ����� ������ ��� �������� ��������. ��� ������ ������ ��������� ������ ��� �������� ��������, �� ����������: "������� ������������� - ��� ����, ��������������� � ����� ������ ������� ��������, ���� ���, ������ ������, �������� ������������. ������, �����, ��������, ���������, �����, ��������, ���������������, ��������������, ��������� � �.�. ��������� ��������, ��� �� ����� ������������� ��� �������� ����� ��� ��������" [8, �. 40]. ����- ����� ���� � ������������, ������������ � ����� ��� �������� ��- ������, ����� ����������� ������� �� ������� ��������. � �� �� ����� ����� ����������� ���������������� �����. ����� ������� ���� �����������, ������������� ��������� "��- �������" ��� ���������� � ����������. ������? ������ ��� �����- ������, ������� ��� ����������, ���������, �� �������� ����� ��- ��������� �����������, � ������������ ������ ������� ��������� ��������� ������ �� ����������, ���������������� ����������. ����������� ������������ ��� ����������� ���� �� ���� � ������������ ����� ������ ������ �������� ����������, ��������� � ����� - ��� �� ������ �������� �� ���������. �� ���� ��������� ��������, ������� �� ��������, ��� ��� ������������ ������. ̸����� �����- ��� �� ����� ���� ������������ � ������ �� ����. ������� ���� ����� ������ �������� ����������, ������ ��� Salmonella � Esche- richia coli. ������� �������� E. coli, �� �������, �������� ����� 50% ������ ����. ���� ����� ���������� ��������, ��� �� ��������- �� �����������, �������������� ���������� ���������� �� ����� ����� � �������������� � ������ ������. ��� ������� ����� ����- ���� ����������� � �������. ������������� ������ ��� �������� ��- ������ �� ��������� ���� ��������� �� �����������. ����������� - ��� ���, ����������� � �������� � ��������, ����� ��� ���������� � ������ "Nature's Recipe" � ���������� � ����� "Doane". ��������� � �������� ������� ����� ���� ������� ������������ ������������, ������ � ��������� ������. �������� ����� ������������� ������������ ����� ����������� ��� ����� - ��������� � ���������� - ��������� ����, ���������� ���� � ������ ����. ���������� � ������ 1980-� ��. ��������������� ������������ ����������� ��������� �� ����� ��� �������� ��������, �������� ������������ ������� �� ������� ������������� [The National Research Council (NRC)] �������� ���� [Academy of Sciences]. ��������� NRC, �����- ������� �� ��� ��� � ���������� ���������� � 2001 �., ��������- ���� �� �������������� ������ � ��������� ������� ��������� ��� ����, ����� ����� ����� ���������� "�������" ["complete"] � "���- ��������������" ["balanced"]. ������������� ������ ����� ������� ��������� �������� �������� � ����������������, � ������� AAFCO ����������� �������������� ��������� ���������� ������� �������- ����� ����� - ����� ������������ �� ������������ "����������� ��������" ["Nutrient Profiles"]. AAFCO ����� ������� "���������� ��������" �� ������� ����� � �����, ������� ����������� ��������� ������� � ������� ���������. ���� ������� ��������� ����� �����- ������ � ������, ����������� ���������� ������ ��� �������� �� ������������ �������� ����� ��������� �����������. ���������� ������ �����, ������, �� ���������� ��� �������� ��������, ���������������� � ������������� ����������. ������� �� �������� ��� ����������� ����, ��������� ���� ������������ ��- ������ ������������ �����������. ����� ��������������� �������������� ����������� �������, AAFCO ����� "����������� ������", ���������� ����������� �������- ��� ����������, �����������, ����� ��������������� ����������� ������� � ������������������. ���������������� � ������������� �� ����������� �� ��������� ������. ��� � 100% - ��������, ���������� ������������ �������� ���� � ������������ ���� �����, ������� �� ���������� ���� ����� ��������� ������������ ����������� ��������� � �������, ��- ������ �����. �������� ����������� ����������� ������������ ������ - ��� ��������. ������ ���� �������� �����-�� ���� ���� � ������ �� ����� ����� � ����� �� ���������� ������� �������. � ����������, �������� ������ � ����� ����������� �� ��������������� ���������� ����� � ��������������� ����������. ������ �������� ����� � ����� ���������� ���������� �� ��������������� �������� � ����� �����- �������� ���� �� �������. � ����������, ���������� � �����������- �� �������, ���������� ������������ ���������. ����������� ������������ �����������, ����� ��� ����������� �����, ����� � �������������� ����������� ���������, ��������� � ����� ���������������� ��������. ��� ����� �������� ����������� �������� ��� ��������������� ������������ ������. ����� �������� �� "��������� �������������" ["limited antigen"] ��� "���������� ������ ���������" ["novel protein"] ���� ��������������� �����- ���. ��� ������� ���� ����������� � ����� �� �������� ����������- ����� ������������ ������, ������������� � ��������. ��������� ������� ���� ��������� "���������������" ����, � ������� ��� ���- �� ������������ ����������� �� �����, �������, ��� ����� ������- ���� � ������������� �������� �������. ����� ������������ ����� ����� �������� ����������, �������- ����� �������� ����� ���������� �������. ������������ �������� ����� � ��������� �������� ��������� ����� ��������� � ��������- ��� ���� ��������. ����., ���������� ���� ��� ������ ��� �������- ��� �����, ������� ����� ��������� ��� ��������� �����������, ��- ������ ����������� � ��� �������� [9, �. 50]. ������, ������ ��- ��� ������ ������������ �� ��������� ��������� ������ ��� ����� � ������. ������� ������ ��� �������� �������� � �������� ���������, ������������� ���������������, ������� � ����� ����������� ����- �������. ��������� ����� ���� ��� � ���� ����� �������� ��������- ��� �������� ���������� �����. ��� ������� ������ � ���� - �����. ������������ �� ��������� ��� ���������� �� ��������� ������ ������������, ����� ����������� �� ������� �������������� ���. ������, ��� ������������, "Procter & Gamble" ��� ����� ����� "Iams" � "Eukanuba" ����� ��������������� ���� �� ���������� ��- ����������� ������, � ��� ����� �������� ���� ����� ����� �����- �������. ����������� ������������, ���������� ������������� ���- �����������, ��������������� ��� ����������� ������ ��� �������- ������ ��� ����������� ��������. "Procter & Gamble" ������ ��� � �������� �������� ��� �� ����� �������������� �������������, � �������� ���� ������� ��������������� ������, ������������ �� ������ ���������� ����, �� ������, ���������� �������� �� ���� ����� ������������ �� ���������. � �������� ��������������� ������� ������� ������������� ��- ��� ��� �����, ��� � �����. ��������� ������������ ������ ����� ����������� ��� ���������� ��������������, ����� � ����� � ����- ��� ������� �����. � �� �����, ��� ���� ��� ������ � ����� ���� ���� ������, ������� ������������� ������� ����, ����� ��������, - �����������. �� ��� ������� ��������������� �������� ��������- ��� � ���������� ������������ ������ ��� ����� � ����� ��������� ����������� ���� � ���������� ��������� ����������� ���������. ������� ����� ������ �� ����������� ������ � � �����. ������� ����������, ��� ������������ ����� ��� �������� ��- ������ ����� �������� �������. ��������, ��� �� ���������� �����- ������� ������� � ����� � ��������� ����� ��������� ����� ������- ��� ������� ������. ������ ��������� ��������� ��������������� �������� �������. ������� ���� ��������������� � ������������ ��- �������� ������� � ���������� ������ ��� �����, ����������� � ���� ������� ��-�� ���������� ���������� �������� ������ � ���- ���������� �������� �� ��������. ������ ������ ����������� � ���- �� ��� ����� ����������. ��������� ������������ ��������� ������- ������, ��� ���������� ������� ����� ���� ������� � ��� �����, �� ���� �������� ������������� ���������� ��������� ������ � ����� ��� �����. ����� ������������� ���������� ����� � ��������� ��- �������� ��� ����� �������� �������� ������� � �����; ������ ��- ��� ����������� � ����������� ����� �� ��� ����� ��� �����. ���������� ���� ������� ���������� ������, ��� ���� ������- ��, ���������� �� ������� ������ � ��������. �������� ����������� ����� ��� ������� � ��������� ������������ ������ ������� � ����- ���. ������ ���������� ����������� ����� ��� ������� ���������� ������. �� ��� �������� ������� ��� �� ������� ������������ ����- ���, ������ � ������� � ��������� ������ � ����. �������� ����� �������������� ����, ��� ����������� � ����� ����� ���� ������ �������� � ���������� ������������ ������ ���� [10]. ��� ����� ������� ������������ � 1970-� ��., ����� �� ����� ��������� ������ ���������������� �����. Ÿ ������ ������� � ���- �������� �� ��� ��� �� ����. ������� ��������� � ����� ���������, � ������� ������. ������ �������� ������� ������ � ������������� ������������ ������, ���������� �� ��������. ��������� ���������� �� �������- �������� �����. ���� ��������� ����������� ������ ����������� ��- ����������, �� �� �����, ������������� ���������� ����� �������- ����� ��� ��������� ������� ������� ��������������. ������ ����- ���� ����� ���� ���������� ������� �� �������. ������ - ��������- ��� ����������� ����������, ��������, ������������� ��� ������� ���������. ��� ��������� �������� ���� ������������ ������ ��� ��������; ��� ������ - ���. ������� �� �����, ����� �������, ��� ���������, ��������� ��������������� �� ������������������ ����� � ����������� ������ ����, ������ �� ������� ���������� � ����- ����� ��� ����� ����� ��� �����, ��� ��, ��������, ��������. -------------------------------------- ��� ����� API (Animal Protection Institute)? API �������� ��������� ������ ����� ���������� AAFCO �� ���- ��� ��� �������� �������� [Pet Food AAFCO Committee] � �� ������- ����� ������������ [Ingredient Definitions AAFCO Committee]. ���- �������� �� ���������� AAFCO, �� �������� ������� ������ �������- ��� �� ��������� � ��������� ������������ � ��� ���������. ����- ��������� API ������������ � �� ������ ��������� �������������� ������ ��� �������� ��������, ��� ����, �������������� ���� ����- ���� � �������� ������������ ������. API ���������� ������������� ��������������� ���� ��������� ������ ��� �������� �������� � ����������� ����� ������� ���������� �������� ������������ �����- �������. API ������� ���������� ������������ �������������� ��- ��������� �� ��������� ������ ��� �������� �������� � ���������, ������� ��� ����������. API ���������� ����������� ��������� ��- ����� ������������ �� �������������� ���������, ��������� � ���- ���������� ������� ��� �������� ��������, ��������������� ��� ��- ���������. -------------------------------------- ��� �����: AAFCO Pet Food Committee Dr. Rodney Noel - Chair Office of Indiana State Chemist Purdue University 1154 Biochemistry Building West Lafayette, IN 47907-1154 http://www.aafco.org FDA - Center for Veterinary Medicine Sharon Benz 7500 Standish Place Rockville, MD 20855 301-594-1728 http://www.cvm.fda.gov Pet Food Institute 2025 M Street, NW, Suite 800 Washington, DC 20036 202-367-1120 Fax 202-367-2120 -------------------------------------- ������ � ������: 1. Pet Food Institute. Fact Sheet 1994. - Wash.: Pet Food Inst., 1994. 2. James G.Morris, Quinton R.Rogers. Assessment of the Nutriti- onal Adequacy of Pet Foods Through the Life Cycle // Journal of Nutrition. Vol. 124. - 1994. 3. Nature's Recipe Recalls Dog Food That Contains Vomitoxin. - Knight-Ridder News Syndicate, Aug 28, 1995. 4. Michael J.Parker. Tainted Dog Food Blamed on Corn // San An- tonio Express News. - Apr 1, 1999. 5. Jim Corbin. Pet Foods and Feeding // Feedstuffs. - Jul 17, 1996. 6. James Cargill, Susan Thorpe-Vargas. Feed That Dog! P. VI // Dog World. Vol 78(12). - 1993. 7. Association of American Feed Control Officials Incorporated. Official Publication. - USA, GA, Atlanta: AAFCO, 2001. 8. Randy L.Wysong. Rationale for Animal Nutrition. - USA, TX, Midland: Inquiry Press, 1993. 9. Donald R. Strombeck. Home-Prepared Dog and Cat Foods: The Healthful Alternative. - USA, IO, Ames: Iowa State Univ. Press, 1999. 10. Carin A.Smith. Research Roundup: Changes and Challenges in Feline Nutrition // Journal of American Veterinary Medicine Association. Vol. 203(10). - 1993. ������ ���������: 1994 Commercial Feed Analysis Annual Report. - USA, NY, Albany: NY State Dept of Agricult. & Markets, Div. of Food Inspection Services, 1995. 1994 Report of the Inspection and Analysis of Commercial Feeds, Fertilizers and Liming Materials. - USA, RI, Providence: RI Dept of Environmental Management, Div. of Agricult., 1995. Alfred J.Plechner, Martin Zucker. Pet Allergies: Remedies for an Epidemic. - USA, CA, Inglewood: Wilshire Bk Co., 1986. Carol Barfield. FDA Petition, Docket #93P0081/CP1. - USA, MD, Rockville: FDA - Center for Veterinary Medicine, Feb 25, 1993. Howard D.Coffman. The Dry Dog Food Reference. - USA, NH, Nashua: PigDog Press, 1995. Linda P.Case, Daniel P.Carey, Diane A.Hirakawa. Canine and Feline Nutrition: A Resource for Companion Animal Professionals. - USA, MO, St. Louis: Mosby, 1995. Lisa Newman. What's in Your Pet's Food?. - USA, AZ, Tucson; Phoe- nix: Holistic Animal Care, 1994. Petfood Activist // Petfood Industry. - Sep-Oct 1991. Philip Roudebush. Pet Food Additives // Journal of American Vete- rinary Medicine Association. Vol. 203(12). - 1993. Randy L.Wysong. The `Complete' Myth // Petfood Industry. - Sep- Oct 1990. Randy L.Wysong. Fresh and Whole: Getting Involved in Your Pet's Diet. - USA, TX, Midland: Wysong Co., 1990. Raymond H.Rouse. Feed Fats // Petfood Industry. - Mar-Apr 1987. Richard H.Pitcairn, Susan Hubble Pitcairn. Dr. Pitcairn's Comple- te Guide to Natural Health for Dogs & Cats. - USA, PA, Emmaus: Rodale Press, 1995. Richard Sellers. Regulating Petfood with an Open Mind // Petfood Industry. - Nov-Dec 1990. Ross Becker. Is Your Dog's Food Safe? // Good Dog!. - Nov-Dec 1995. Ruth Winters. A Consumer's Dictionary of Food Additives. - NY: Crown, 1994. Tim Phillips. Rendered Products Guide // Petfood Industry. - Jan- Feb 1994. ��������: [http://www.api4animals.org/79.htm]